安装肉类冷冻库多少钱一平方【冷冻库设计方案】

储存工艺不同，对于肉类冷冻库设计方案要求也不一样，一般，肉类冷冻库设计温度要求在-18℃~-25℃之间，普遍用于储藏猪肉、羊肉、海鲜、鱼类等货物。

肉类冷冻库设计方案流程：

其中主要包含四步，即屠宰-预冷-排酸-速冻-冷冻。

1. 预冷

温度设定在0℃~4℃之间，主要目的是快速冷却屠宰后的肉类，减少在室温环境下储藏的时间，降低细菌的滋生，当库内温度接近于0℃时，肉类的表面会形成一层薄冰，后期再对肉类进行储藏时，可保证肉类原有的口感与营养。

2. 排酸

排酸温度在0℃~4℃之间，禽类在屠宰前，由于情绪波动过大而导致大量激素停留在体内，一般肉类排酸时间达到24小时，即可有效地释放体内的有害激素。

3. 速冻

温度要求-30℃~-35℃之间，通过快速冻结的方式，减少肉类自身水分的流失，一般速冻时间为4~8小时之间。

4. 冷冻

完成上述步骤后，再将肉类放置-18~-25℃的冷冻库中长期储藏，通常可保鲜6~12个月。

肉类冷冻库设计安装多少钱一平方?

一般影响肉类冷冻库造价的因素有很多，比如冷冻库的分间、冷冻库的材料选择、制冷速度的要求等等。一般100立方米左右的冷冻库，设计价格约在10至20万左右，具体的报价可以联系库华制冷15397140191；400-8269-609，您只要将厂房的尺寸图和您的需求告诉我们，我们将会为您规划出合理的冷冻库设计方案。