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冷库知识

建造-60度海鲜超低温冷库安装造价

时间:2023-02-28 15:57:46 来源:库华制冷 点击:

一般肉类海鲜储存温度要求相对较低,通常冷冻库设计温度在18~-25℃之间,用于存放猪肉、羊肉、海鲜、食品、冷饮等冷冻产品,但有些海鲜在存放时,对于环境温度要求极低,例如金枪鱼、三文鱼等,保存环境一般在-60~-80℃之间,在建造时,对于安装工艺要求也比较高。

那么海鲜冷冻库设计安装贮藏流程有哪些呢?

海鲜冷冻库设计安装流程主要分为预冷-速冻-冷藏这三步。

其中,预冷间温度要求-40℃左右,预冷处理可以降低海鲜的自身温度,对于后期长期储存有着非常重要的影响。

速冻间温度要求在-50℃-60℃之间,并且库内温度可调节,通过快速冻结的方式,减少海鲜自身营养价值的流失,保证海鲜原有的风味。

完成速冻处理后,再将海鲜放置冷冻库设计温度在-60℃~-80℃的库内长期储存,在此环境中通常可以保存一年左右。

建造一个-60度海鲜超低温冷库要多少钱(冷冻库设计费用计算?

我们在只知道温度要求的前提下,一般是无法计算出造价费用的,具体还包含一下几个条件:

-60度冷冻库设计大小:

测量库房内的长宽高,以及拐角、柱子、消防栓等障碍物的所占面积,根据尺寸规格计算出所需要用到的保温材料数量。

-60度冷冻库设计制冷系统:

-60℃冷冻库在设计制冷系统时,对于设备的要求要比普通冷冻库高很多,库华制冷在设计制冷系统时,一般会采用高品质、故障率低的品牌设备,如市面上常见的比泽尔、谷轮等。

加工及贮藏:

一些食品加工厂、流水线在设计冷冻库时,通常会安装速冻隧道,但由于速冻隧道对于食品冻结速度要求特别高,所以价格上也要比普通制冷系统贵很多,具体可以结合客户的要求。


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