冷库内库房的设计特点有哪些？

库房是对食品进行冷加工和贮藏的场所。如何通过冷却设备的换热配置及合理的气流组织，创造一个均匀、稳定、符合食品冷藏设定温度要求的需冷环境，是库房设计的重点。

冷库设计有以下要素：

1、在满足制冷工艺及冷藏工艺要求的的前提下，必须考虑工程建设的初投资、节能及后期运转费用的合理权重。

2、设计人员要充分了解食品的物性，如热导率、比热容、含水量、形状、散热面积、密度。

3、设计人员要充分了解传热介质的性质、流动速度等因素。食品的表面传热系数与介质的性质、流动速度等因素有关。

4、食品与介质之间的温度差应根据各类食品冷藏工艺要求确定。

5、冷却设备应具有灵活调节库内温度、湿度的能力。

6、保证库内不同位置的风速、温度和湿度的均匀。一般较大温差&le；0.5C，湿度差<；4%。

7、合理码垛。为了改善库内通风、均匀冷却库内温度、便于检查贮藏效果，码垛应间隔适宜。

8、稳定的环境温度和相对湿度。控制冷库内温度和湿度是保证取得良好冷藏效果的关键。

9、可以调节空气成分。需做到既能满足较低限度的呼吸要求，又能延长贮藏期限，至少要有补充新鲜空气的设施。

无论是什么冷库，合理的设计，不仅能够降低成本，还对后期的使用有了更高的保障，由于医药冷库的特殊性，医药冷库安装设计时必须严格根据要求进行建造。