气调冷库与生鲜冷藏库的区别？

一、气调冷库

通过人工方式，控制库内温湿度及气体成分含量的建筑物称之为气调冷库。气调冷库是近几年刚开始流行的一种冷库，目前主要用于对果蔬的保鲜储存。 二、气调冷藏保鲜冷库特点

1.气密性

气调冷库要求在果蔬储存期间始终维持在特点的环境中，所以气调冷库的气密性要求较为严格。

2.安全性

气调冷库是一种密闭式的冷库，随着库内外温度的差异，库内外两侧就会产生压差，在对冷库设计时，必须要考虑这一点，如若不能及时控制住或消除压差，对库体将会产生危害。

3.储存损失小

气调冷库是目前冷库中，保鲜时间较长的一种，并且损坏率低，大大提高成本收入。

4.单间容积小

气调冷库储存对食物进出货要求较高，入库速度快、尽快装满、封库和调气，尽可能使食物快速进入气调冷库，达到良好的保鲜储存效果，为满足快进整出的要求，气调库房容积一般在150~300t/间。 三、气调冷库与生鲜冷藏库的区别？

1.生鲜冷藏库适用于快消类产品，需要时可随时拿取，并且对库内气体成分没有要求。

2.气调冷库的保鲜储存时间要比生鲜冷藏库保鲜时间久，且气调冷库保鲜度比生鲜冷藏库保鲜度高。

3.由于气调冷库的特殊性，建造时要比普通冷库要求高，所以在造价方面，一般气调冷库是普通生鲜冷藏库的两倍。