欢迎光临浙江库华制冷设备工程有限公司网站!
10年专注冷库建设一体化冷库集成方案供应商厂家
全国咨询热线:153-9714-0191
联系我们
浙江库华制冷设备工程有限公司
全国免费服务热线:153-9714-0191
手机:15397140191
邮箱:1708254221@qq.com
地址 :杭州市上城区九和路九和人家3幢2楼
联系人:高先生:400-8269-609
您的位置: 主页 > 新闻中心 > 冷库知识 >
冷库知识

猕猴桃气调库的保鲜贮藏技术

时间:2023-02-20 14:59:51 来源:库华制冷 点击:

猕猴桃气调库是针对猕猴桃长期贮藏进行设计建造的气调保鲜库,猕猴桃气调库采用气调保鲜技术,大大延长了猕猴桃的保质期。猕猴桃是我国的一种藤本果树,它的营养价值丰富,风味独特,市场一经推广深受大众消费者喜爱。

气调保鲜库是目前世界上公认的一种先进水果保鲜技术,发达国家的水果贮藏概率为70-80%,我国国内近几年也建造了大量的气调冷库,猕猴桃气调冷库对猕猴桃产业发展具有积极的意义。

猕猴桃果实的贮藏温度0℃,温度不能低于-2℃,如果低于-2℃容易造成猕猴桃冻伤,影响猕猴桃的品质和销售价格;相对湿度为90%-95%;氧气含量2-3%,二氧化碳含量4-5%,乙烯浓度小于0.01ppm。

猕猴桃气调冷库的特点:

1.果实硬度高于普通冷藏, 提高产品卖相;

2.很好的保持果蔬的形、色、香味;

3.气调贮藏降低果实的腐烂率,自然损耗低;

4.气调冷库出库后比普通冷库的货架期更长,原理,当解除气调状态后果蔬一段时间内存在滞后效应进入休眠状态。

5.气调保存适合运输和外销,增加猕猴桃的质量,为长距离运输提供有利条件;

6.反季节销售,避免猕猴桃集中上市价格低,利用气调冷库进行长时间贮藏,反季节销售,增加产品的经济价值;

与猕猴桃气调库相关的气调保鲜冷库

衢州蜜之源果业1000立方冷库工程


库华制冷成立于2013年,完工冷库项目约3600个,冷库建造全国可做,欢迎联系我们,任何类型冷库均可免费提供全套建造方案、设计方案和报价清单,电话:15355424256(微信同号)

库华制冷
在线客服
联系方式:

业务电话:

15397140191

上班时间:

周一到周日

公司电话:

153-9714-0191

微信加好友咨询