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冷库知识

为什么今年冷库苹果“赌输了”呢?

时间:2023-02-20 14:54:08 来源:库华制冷 点击:

冷库苹果与大蒜不同,价格一般比较稳定,一次疯狂是在2018/2019季发生的。当时冷库苹果价格后期飙升,让不少“赌赢”了的果商大赚了一把。可是,那次冷库苹果价格飙升是有减产因素作支撑的。

2018年苹果主产区发生了严重的倒春寒,这导致了苹果产量严重下滑,所以价格才会在后期飙升。

2020年的苹果是一个丰收年,产量没有下降,反而继续增长了,而且冷库苹果比去年还多囤了90多万吨。再受到疫情等的相关因素的影响,很多消费者都不再“走访亲友”,对于高档苹果的需求量严重下滑。这也导致了年前高档苹果出货陷入了僵局,一些9元/斤的高规格的红富士苹果,出货量不及往年的一年。

另外,今年南方水果大丰收,南方柑橘类水果的价格都普遍偏低,消费者有了更多的选择。市场上的苹果则一直处于高价位,令不少消费者“望而生畏”,转身投向了南方水果的怀抱。

从这些因素来看,今年冷库苹果输得一点儿也不冤。

新苹果的行情还会好吗?

今年的冷库苹果行情基本上也就这样了。很多果商都已经认命了,也不再奢求苹果价格能翻盘了。而一些果农则已经开始担心新苹果的价格了。

当然,好消息也有。那就是明年经济好转,苹果的出口可能更顺畅一些。另外,随着今年化肥、农药等农资的涨价,水果种植成本上升,明年其它水果的价格也有可能上涨,当南方水果价格也高了后,对苹果来说,可能价格压力就没有那么大了。

然后,就是今年10月份以后,走访亲友的可能会比去年多,苹果的需求量应该不会那么低迷了。

这些对于苹果的销售来说,都是利好的一面。

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