大家好，首先给大家讲一下什么是气调库，气调库是在普通保鲜库的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用和自我消耗使之处于近休眠状态，减少失水、减少病害发生延缓其新陈代谢过程，从而能够较长时间保持果蔬的质地、色泽、口感、营养基本不变，更好的保持果蔬新鲜度达到延长果蔬贮藏周期的目的。是目前国际上使用更多、更普遍、效果更好、更先进的贮藏保鲜技术之一，它是现今更先进的果蔬保鲜贮藏方法。通常气调库贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2-3倍。
樱桃、苹果、芒果、香梨、葡萄在果蔬气调库建造的温度是多少？果蔬的贮藏参考表如下：
| 名称 | 温度/℃ | 相对湿度 | 气体成分O2 | 气体成分CO2 | 冷害温度/℃ | 贮藏周期 |
| 樱桃 | -0.5~-0.2 | 90%~95% | 3%~5% | 10%~25% | -0.6 | 3-4个月 |
| 苹果 | -0.5~1 | 90%~95% | 1%~4% | 2%~4% | -1 | 8-12个月 |
| 香梨 | -0.5~0.5 | 90%~95% | 5%~10% | 0%~25% | -1.1~0 | 6-8个月 |
| 葡萄 | -1~-0.4 | 90%~95% | 3%~5% | 3%~6% | -1.1 | 3-8个月 |
| 芒果 | 10~12 | 85%~90% | 3%~5% | 2.5%~10% | &le；10 | 15-30天 |
| 柠檬 | 12~15 | 85%~90% | 5%~8% | ＜5% | 10 | 2-6个月 |
| 香蕉 | 11~13 | 90%~95% | 3%~5% | 5%~7% | 11 | 2-6个月 |
从以上表格可以看出，不同种类所需要储存的温度不同，所以建气调库一定要经过专业制冷公司，库华制冷专业与冷库10余年，专业冷库设计、冷库建造、冷库安装各类大型冷库、中小型低温冷藏、物流冷库、冷冻速冻、果蔬保鲜等工程，各类食品（果蔬、禽肉蛋）冷库、医药冷库（试剂、血液、药品）、农产品保鲜冷库、电子生物、低温实验室等冷库设备工程。
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