今年进博会食品安全与农产品展馆当之无愧的&ldquo；流量之王&rdquo；当属重达600斤的巨型蓝鳍金枪鱼开鱼秀。这条堪称&ldquo；海中软黄金&rdquo；的蓝鳍金枪鱼，身价不菲、体型巨大。它来自地中海，昨天不远万里来到了中国、来到了上海。经过专业处理，这条&ldquo；海中巨无霸&rdquo；将于11月5号傍晚向进博会&ldquo；四叶草&rdquo；展馆进发。 11月2号19点10分，经过16小时的长途旅行，这条蓝鳍金枪鱼，终于抵达了上海虹桥机场。上海水产集团上海蒂尔远洋渔业有限公司 开鱼秀负责人王晓晨介绍说：&ldquo；它是从西班牙的巴塞罗那，经过迪拜，经过广州，后到达上海。&rdquo；
在虹桥机场货运站接到货后，低温冷藏车直接载着蓝鳍金枪鱼，驶向120公里外的崇明长兴岛中国国际金枪鱼交易中心。
箱子被运到中国国际金枪鱼交易中心低温车间后，正式开箱。2019年11月2号21点30分，在捕捞上岸的时候，在地中海已经进行了一个去鳃和去内脏的处理，所以经过16小时长途运输以后，我们可以看到它身体下面的一些碎冰已经有融化迹象，而且也有血水渗出，为了保证鱼肉质的新鲜，现在我们工作人员正在做一个处理，就是抬起鱼身，处理干净它的碎冰和血水以后，更换上我们后面已经准备好的新的冰，来保证鱼体的新鲜度。 处理好的这条蓝鳍金枪鱼将覆盖厚厚的冰块，低温保存在这里，直到11月5日晚上直接送往进博会食品与农产品展馆，6号中午，就将举行盛大的开鱼仪式。
客服-小库