2～8℃樱桃冷藏库如何实现长期储存效果？

2～8℃樱桃冷藏库如何实现长期储存效果？要保存樱桃合适的方法就只有建设一个冷库，樱桃冷库温度在2～8℃之间，樱桃水多且嫩，保存过程中需要非常小心，如果出现损伤会导致保鲜时间变短，那么樱桃冷藏库到底该如何保存呢？

樱桃不能沾水，果柄也要保留，冷藏储存、要选择通风透气的地方，不可挤压！且多数销售商会把叶子也一并冷藏，不仅可以确保樱桃品相，也不会占用太多的空间。

储藏樱桃的冷库温度应该是冷藏范围，也就是2~8℃，湿度为90%-95%。运输过程中也需要冷链车提供持续冷藏。要注意樱桃在冷藏环境下也不能保存太长时间，不可长期储存，这样的话会破坏樱桃的品质。樱桃采摘下后使用冷库应该是为了冷藏运输，为保证品质，应采用快速销售，尽快把新鲜的樱桃卖出去。

那么樱桃如何冷库实现更好的储藏？前期速冻是必不可少的，使用速冻冷库把樱桃快速冷冻处理，参考草莓、西红柿等水果果类的速冻操作，在保证蔬菜水果品质的前提下，把它们进行速冻处理。樱桃在速冻之后可以保存非常长时间，速冻樱桃主要用于罐头等深加工。

以上就是关于樱桃冷藏库如何实现保鲜储藏的相关介绍，樱桃的常温存放周期比较短，因此采摘之后应立即送入樱桃冷藏库储存，方能保证樱桃的美味口感。如您还想了解更多关于冷库设计规划、建造安装方面的冷库知识，或者需要建造冷库，欢迎咨询库华制冷15397140191

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