什么是分配性冷库？

什么是分配性冷库？

什么是分配性冷库？冷库按使用性质可分为生产性冷库、分配性冷库、混合性冷库。今天我们主要来讲解一下什么是分配性冷库？希望能给大家带来帮助。

分配性冷库，又称中转性冷库。这类冷库建在水陆交通枢纽、大、中城市及人口较多的工矿，它的任务是接受从生产性冷库运来的冷冻食品，经储存后再运往出口或满足城市的需要。该类冷库的货物由于是整进零出，因此具有一定的再冻能力。

分配性冷库特点：

1.冷藏容量大并考虑多品种食品的储藏；

2.冻结能力较小，仅用于冻结食品在长距离运输过程中软化部分的再冻及当地小批量生鲜食品的冻结。

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