冷链物流的应用领域

冷链物流的应用领域

冷链物流泛指产品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节始终处于规定的温度区间，以保证产品质量、减少过程损耗的一项系统工程。冷链物流比一般常温物流系统的要求更专业的设备、信息系统，建设投资也要大很多，因此属于物流行业的精品及稀缺细分行业。冷链物流主要应用于生鲜食品如果蔬、禽肉、蛋、水产品，冷冻食品如冷冻禽肉、速冻加工食品、巧克力、冰淇淋，以及化工材料和医药品。根据冷链物流应用领域的不同，需要精确调整运输过程中的温度以满足客户需求。

随着居民生活不断改善，群众对食品质量和安全方面的要求不断提高，特别是受疫情的影响，我国在冷链方面的不足凸显出来，国家对冷链物流基础设施的建设更加重视。近几年国家把冷链物流的建设纳入重点发展的方向。政策支持将成为持续推动力，近年来，我国冷链物流的需求迅速增长，基础设施也在不断完善，冷链物流企业成长有目共睹。

伴随着时代科技的进步，交通基础设施的不断完善，电商物流的兴起，线上线下的商业模式的融合，加上对外食品进出口贸易的发展，让冷链物流在其建设和运营模式上发生了较大的变化。现代的冷链物流更加注重冷链商品配送的规范化和流通的高效率，在冷链商品的包装、储藏、配送加工及运输方面提出了更高要求。目前我国冷链服务商呈现多样化态势，主要表现为以下7 种模式：仓储型、运输型、城市配送型、综合型、供应链型、电商型和平台型等，设计时就需要因地制宜，针对不同型式采取不同的建设方案。

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