火龙果冷库保存方法,火龙果能在冷库存多久

　 使用保鲜冷库储存活龙果，不受自然条件的限制，可有效降低病原菌和水果变质率，也可利用保鲜冷库长期保存、季节储存、季节性销售，提高活龙果的经济价值，下面，库华制冷将详细介绍活龙果冷库储存方法和储存温度要求。

1、采收事项

为了更好地储存新鲜的活龙果，采收活龙果应在阴天上午或早晨露水干燥后采收，因为露水较多，容易引起疾病和害虫的滋生，采收时，应切断果梗部分，并附部分茎肉，果梗活龙果更耐储存，注意碰撞挤压，避免机械损伤。

2、筛选整理

收获的活龙果根据果实的大小和饱满度进行分级包装，同时去除病虫害、畸形和受损的果实。

3、预冷操作

为保证保鲜冷库效果，活龙果入库前须进行预冷操作。如果没有预冷处理，直接放入保鲜冷库，活龙果皮突然冷却，容易冻伤，果皮迅速变软，颜色变暗，甚至果肉变质，预冷方法可以采用保鲜冷库强风预冷或直接进入冷库，预冷冷却速度越快，储存效果越好。建议预冷温度控制在6-8℃。

4、储藏条件

火龙果保鲜冷库一般温度要求为3-4℃，要注意冷库温度稳定，不能太高太低，温度低于0℃冷害会降低活龙果的质量；如果温度过高，会加速果实的新陈代谢，缩短储存期，从而失去食用价值。为了防止活龙果因失水而变软变质，冷藏的相对湿度应保持在85%-90%。

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