冷冻库是指用各种设备制冷,由人控制,能维持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热仓库、附属建筑物等是冷库的基本组成部分。
冷库用于食品、机械的冷冻加工和冷藏,它通过人工冷冻,使室内保持一定的低温。
冷库制冷系统主要包括冷库机组,它是冷库的核心,保证冷库库内的冷源供应。
控制装置是冷库的大脑,指挥冷库系统保证冷库的供应。
冷库冷库是储存保鲜农产品的场所,其作用是维持低温环境的稳定,通常将隔热性能称为保温。
冷库良好的保温结构可以大限度地保持冷库机组制造的制冷量,反过来说,可以尽量减少冷库外的热量泄漏到冷库内,这也是冷库与普通房屋的主要区别。
