杭州水果店保鲜冷库怎么建造?水果店冷库定制,水果保鲜冷库有哪些特点?冷库厂家在这里跟大家说吧!
1、气密性:这是果气保鲜冷库结构上区别于普通库的主要特点。它不仅要求围护结构隔热,减少外部温度对库温的影响,而且要求围护结构密闭,减少库内外气体的交换,便于库内气体成分的调节和控制。
2、安全性:保鲜冷库在降温、回温及气调过程中,由于库内温度、压力的变化,使围护结构两侧形成压差,如压差未及时消除或控制在一定范围内,会造成围护结构损坏。在保证库体气密的同时,保证其安全是气库的另一个特点。
3、单层建筑:现代果气调保冷冷库几乎都是单层地面建筑,库内空间较高。这种建筑形式与其结构形式密切相关,是在围护结构气密和安全的前提下形成的。
4、整进整出:这是果气保鲜冰箱使用管理上的一大特点。为了使商品早日进入气调贮藏状态,到货时要加快速度,贮藏完成后,要在短时间内完成发货,保证完整的销售质量。不得采用冷藏“先入先出、后出、后出”的使用管理方法。
5、高堆满装:这是水果保鲜冷库使用管理的另一个特点。除了空出必要的通风、检查通道外,货物应尽可能高地堆放在库内,减少库内剩余间隙,减少库内气体处理量。
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