不同冷库的温度要求是多少？

不同冷库的温度要求是多少？冷库公司来为你解答：

1、保鲜库

温度一般为0-5度。主要用于储存鲜肉、乳制品、鲜蛋、水果和蔬菜。它使食物保持在较低的温度，温度在0度以上。在这种情况下，食物可以尽可能保持新鲜。

2、冷藏库

温度一般为-10---20度。主要用于冷藏食物，有些食物有时被冷藏，另一些食物有时从冷藏中取出。没有特殊要求。食物的冷藏时间和储存温度保持在-15到-18的范围内。

3、速冻库

凉爽的温度通常低于-30度。主要用于速冻饺子、速冻蔬菜等食品的速冻。它需要在有限的时间内快速而柔软地冷冻。

4、低温冷库

温度一般为-22---25摄氏度。主要用于储存温度为-22到-25度的食物。只有在这个温度下，食物才会变质。冷藏的一个特点是食物有时会冷藏。一段时间后，对这段时间内的软储存温度没有特殊要求，冷藏温度达到-25度，温度要求非常严格。