苹果冷库的设计与贮藏要求（温湿度参数要求）

苹果冷库的设计与贮藏要求

苹果冷藏温度范围为0~6℃，相对湿度为85~90%。

苹果从七月到十一月成熟。同时，苹果是一种美容产品，它不仅可以减肥，还可以润滑皮肤。苹果是一种低热量食品，每100克只产生60千卡热量；苹果中的营养素是可溶的，容易被人体吸收，所以它们有；被称为“活水”，有助于溶解硫磺，使肌肤光滑柔嫩。苹果中还含有铜、碘、锰、锌、钾等元素。如果人体缺少这些元素，皮肤就会干燥、容易开裂和发痒。苹果中的维生素C是心血管系统的保护剂，也是心脏病患者的健康元素。

然而，苹果的贮藏时间很短。为了使人们在冬春季节吃到又甜又美味的苹果，人们采用了苹果冷藏。

普通苹果冷库可贮藏2个月左右，苹果气调贮藏可贮藏4~6个月。

苹果冷藏库在入库前应及时消毒通风。苹果入库时，应按品种存放、堆放、分级。为便于货物堆垛的空气循环和散热冷却，有效空间的储存密度不超过250kg/m3，堆垛在托盘上时可增加10%-20%的储存容量。

苹果保鲜冷库设计：

苹果保鲜库中小型冷库制冷设备压缩机可采用并联压缩机组设计，可大大降低投资成本，减少安装数量，缩短工期，减少机房面积。对于客户而言，采用并联机组后，综合初始投资可减少15%左右。仓库保温采用保温性能库华好的聚氨酯双整体彩钢保温板，地面一般采用挤塑保温板加钢筋混凝土层，环氧树脂饰面。冷库门采用冷库专用推拉门，并配有风幕，以减少开门时冷量的逃逸。整体保温设计节能、环保、美观。