普通保鲜冷库与气调冷库的区别有哪些？

普通保鲜冷库与气调冷库的区别有哪些?

在日常的家居生活中，进行长期储存食物的方法，除了传统的腌制、风干等，就是冰箱应用较多了。对于保鲜库与气调库，我们并不是十分熟悉的，但是这两类储存方式已经在很多地区获得广泛应用了，它们都能长期储存食物并保证食物的味道品质。下面主要来了解一下普通保鲜库与气调库的区别。

1、通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5-1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先从&ldquo；休眠&rdquo；状态&ldquo；苏醒&rdquo；，这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期)可延长21~28天，是普通冷藏库的3~4倍。

2、设备不同：气调库增加了制氮机、空气压缩机、二氧化发生器及氧气、乙烯脱除机等设备。

3、储存方式不同：气调库采用整存整去的方式。也就是一次性存放，出货时也一次性出货。气调库忌讳的就是经常打开，因为气调库内气体与室外气体成分有很不大同。频繁进出货，气调库的气体跑光后保鲜效果大大降低。

4、冷库大小区别：气调库一般比较大，所以定价较高，小型保鲜冷库做成气调库很不划算，气调库一般都做成群的形式。

5、冷库气密性要求不同：由于气调库内的气体成分组成与室外大大不同，所以气调库密闭要求高。

6、冷库定价不同：气调库由于设备成本，所以气调冷库造价高，同时收益也很可观。

以上就是普通保鲜库与气调库在储藏时间、设备、储存方式、大小、气密性要求、定价等方面的区别介绍。二者都能在长时间内，较大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。