雪糕冰爽可口，在炎热的夏季，吃上口，顿时倍感清凉。但是，雪糕储藏是个难题，雪糕的储藏定要在低温环境下，因此，建造冷库来储藏雪糕是种非常好的选择。建造雪糕冷库也要注意定事项。
1，冷库建造选址。雪糕冷库建造应该根据市场的需求来选择合适的地理位置。由于制冷压缩机组启动时声音比较大，必须远离居民住处以防造成扰民；如果制冷机组较小，噪音在可以控制的范围之内，那也可以考虑其他的具体实际情况来进行冷库建造的选址规划。
应考虑建在交通便利、市场丰富的地方建造，这样可以减少交通运输的成本。
2，冷库温度设定。雪糕冷库安装时温度般控制在通常在-18℃至-25℃范围期间。雪糕冷库建造要求温度相对于其他冷库温度要更低。所以，在特殊情况下将雪糕冷库降到-30℃也是常见的，因为也是为了让雪糕能达到更好的冷冻效果。
3，冷库温度建造时间。对于雪糕批发商，冷库应该在雪糕销售高峰期来临之前的夏季应完全建好；如果想开生产雪糕的工厂，那雪糕冷库在前期的建造设计中定要做到合理的规划，既要保证雪糕冰激凌冷饮等在储藏间的存放，而且也保证雪糕等冷冻食品在生产车间及运输过程中的低温条件，也就是说建雪糕冷库不是单方面的，而是要综合考虑，考虑到整个冷链的正常运转，而且要年四季的保证雪糕冷库的低温条件。
雪糕冷库建造价格影响因素有哪些？
1，冷库控制系统。
根据用户需求来配备控制系统，自动温度调节装置，自动报警系统等等，这些都应该是算在雪糕冷库造价之内的。
2，冷库建造面积。
要了解雪糕冷库的尺寸，这跟平常的冷库没有什么区别，主要就是长宽高，根据这个尺寸才能计算出雪糕冷库的容积及储存量。
3，冷库建造温度。
我们需要了解雪糕冷库的温度，雪糕冷库相较于普通的冷冻库，温度越低越好，般情况下，雪糕冷库在-20℃以下效果好，而普通的冷冻库-18℃就可以达到较好的效果了。
4，冷库制冷机组。
根据雪糕冷库大小和贮藏温度，我们就可以来计算雪糕冷库的冷量，了解应该配置多大的制冷压缩机组，配置多大的冷风机，大概需要多少制冷配件（比如管道、阀件、电线等）。
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