柠檬是我们生活中比较常见的一种水果,主要产自于长江以南,柠檬中含有丰富的柠檬酸以及维C,但由于味道 特别酸,所以一般用来做蛋糕或泡水喝。
柠檬水果保鲜冷藏库的温度要求
柠檬冷藏库的要求温度一般为5~10℃,相对湿度85%~90%之间,一般可存放30~90天左右,柠檬入库储存后,需定期查看库内温度的变化情况,防止出现大幅度的波动,避免产生冻伤以及腐烂等现象。 柠檬冷藏库储存流程
首先将采摘的柠檬用木箱包装好后运输至冷库地,先对柠檬进行预冷处理,使其自身温度降至10℃以下,剔除掉有虫害、机械伤及已腐烂的果实,将剩余完整的果实用0.01毫米厚的高密度聚乙烯膜或0.02毫米厚的低密度聚乙烯膜制成小包装袋,将柠檬装入袋中,拧紧袋口,放入包装箱内,将包装箱在库内堆码成垛。垛间要留有空隙以利通风。
柠檬保鲜冷库设计安装所包含的费用
1.保温系统
保温板、地面保温、墙面保温、库门保温等等。保温系统的好坏直接影响冷库后期的使用寿命,根据冷库的大小计算出所需要用到的保温材料数量。
2.制冷设备
包含压缩机、冷凝器、冷风机、蒸发器等制冷设备,品牌的不同,也会影响冷库的总体造价。
3.冷库建造选址
如果冷库建造地址在南方,那么只需要设计冷库即可,但如果是要建造在北方,则需要在建造时设置加热系统,这样才能够保证库内温度的稳定。
柠檬保鲜冷藏库与气调冷库的不同之处
柠檬气调保鲜冷库是在普通的保鲜冷藏库的基础上增加一个气体制造控制系统,来控制保鲜冷库内空气的比例,而柠檬生鲜冷藏库建造时则只需要控制库内的温度边,使用气调冷库储存柠檬,保鲜时间比保鲜冷藏库的储存时间多1倍左右。
