大蒜可以在常温下保存2到3个月，在此期间，大蒜不会出现发芽现象，但是过了这段生理休眠期之后，大蒜将开始发芽，并且生根和腐烂，低温和干燥是防止大蒜发芽和生根的必要条件，也是避免食物腐烂的重要因素之一。但大蒜耐寒性比较强，所以大蒜储存冷藏库温要求设计在-2℃~-3℃之间，且冷库内湿度要求在70%~75%。这样会避免湿度过高导致大蒜发霉。那么在这样的一个大蒜储存冷藏库内，大蒜可以可以贮藏8~12个月左右。
那么建造一个500吨的大蒜储存冷藏库是多少钱呢?
看下面从事冷藏库设计的小编整理的一份大蒜冷库造价表：
1. 首先要知道需要建造多大的冷藏库，在场地尺寸不确定的情况下，可以结合客户需要储存的大蒜数量来进行估算，一般500吨的大蒜大约需要建造1500立方左右的冷藏库。
2. 保温材料：主要作用是用于隔热和保温，厚度通常分为100mm、120mm、150mm等。一般冷藏库内温度要求越低，厚度越厚，那么冷藏库的建造成本也就越高。注：库板的厚度和尺寸也可以根据客户的要求来定制。
3. 冷却的速度和温度的要求：如果冷库内设计温度比较低，并且客户要求制冷速度快，那么对于设备配置的要求就要高很多，价格方面也要贵一些。
4.冷库辅料、运费、人工安装费用等。
500吨大蒜储存冷库建造价格费用：
500吨的大蒜冷藏库总容积大约为1500立方米，制冷机组选用艾默生谷轮压缩机，库板采用厚度为100mm聚氨酯双面彩钢板，总体费用大约在25~35万之间，具体报价可免费咨询库华制冷在线客服，或拨打咨询电话15397140191!
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