榴莲怎么保存时间长？

有朋友不理解，为什么不是榴莲上市的季节还能吃到榴莲，因为榴莲是一种热带水果，榴莲产地的果农和经销商为了提高经济效益，已经开始利用冷库速冻技术对榴莲进行保鲜储存。使用冷藏库工程储存还有很多优势的，比如：可以保证榴莲果肉是自然成熟状态下采摘的，下面小编给大家说说榴莲冷库安装工程的储存方法及步骤。

一、预冷操作：

为了保证榴莲的保鲜效果，榴莲入冷库前须进行预冷操作，采摘后须在8小时内快速预冷处理，否则榴莲产生大量水分后变质，但是预冷时间不要超过24小时。

二、速冻保鲜方法：

榴莲完成预冷操作后，3小时内需要放入-60℃的低温冷库进行速冻，快速冷冻一小时后，放入-18℃~-22℃低温冷库进行长期储存，这样可以延长榴莲储存时间。但是因为榴莲本身的特性，不宜与其他水果、鱼肉类等放在一起冷冻保鲜。

以上内容就是关于榴莲冷库安装工程来储藏榴莲可以使榴莲保存时间长的知识，用冷冻库来储存保存榴莲，这样不仅可以保证榴莲的营养及口味不变，还能提高榴莲的经济价值，而且经过冷冻后的榴莲，味道相对于之前没有那么重，吃起来的口感和之前相对相差无几，更受吃货们的喜爱。