冷藏库现行的除霜方法有：
1、压缩空气除霜，它的优势在于保证制冷系统的连续工作，从而提高装置的日产量。但由于需要压缩空气，融霜过程也是比较耗电的，另外装置的价格昂贵也是一大缺点，而这种方法的缺点是冷藏库融霜时间较长，对库温有一定的影响。
2、电热融霜，利用电热元件发热对冷藏库来进行融霜。系统简单，操作方便，易于实现自动化，但耗电多。
3、人工扫霜，简单易行，对库温影响小，但劳动强度大，除霜不完全，有局限性，人工除霜，也有一个人工费用和运行费用的平衡问题。由于各个冷冻厂储藏货物的品种不同，包装情况也不一样，排管的结霜速度相差很大，所以人工除霜的时间间隔只能根据各自的具体情况来确定。
4、水冲霜，优点是方法简单易行，蕞易实现自动化。主要缺点是耗能，单纯用电热来融化霜层的除霜方法是所有方法中能耗代价蕞高的。在大中型冷藏库的制冷系统中一般很少使用纯热电融霜的方法。但是水冲霜的方法也有不足之处，这就是水冲霜还容易使库内起雾，造成冷间顶棚滴水，使使用寿命降低等。
5。热气融霜，由于目前多数食品冷藏库用氨制冷系统，所以热气融霜又称热氨融霜。该方法是把经过油分器滤油后的压缩机排气引入蒸发器里，利用热气的显热和潜热来加热和融化蒸发器外表面的凝霜，从而达到除霜的目的。融霜前需要排除蒸发器里原有的低温制冷剂液体，因此热氨融霜的制冷系统需要设置排液设施来承接融霜前蒸发器内的残液和融霜过程中热气凝成的液体。
客服-小库